広島工業大学

研究者情報データベース

日本語 English

TOP
所属別検索
キーワード検索
研究分野別検索
条件指定検索

広島工業大学
ホームページ

杉山　峰崇 (スギヤマ　ミネタカ,SUGIYAMA Minetaka)

基本情報 研究分野 研究業績

　

　

研究分野 ものづくり技術（機械・電気電子・化学工学）：バイオ機能応用、バイオプロセス工学
ライフサイエンス：応用微生物学

　

研究キーワード
No. タイトル
1
酵母遺伝学
2
醸造・発酵食品
3
発酵生産
4
ストレス耐性（高温、酸、エタノール）
5
分子細胞生物学
6
Yeast genetics
7
Brewing and fermentation
8
Food science
9
Stress resistance
10
Molecular biology